粥是人们最喜爱的食物，一年四季都可以食用，特别适合春季食用。 唐代名医孙思在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春喝粥，胜似补药”。
中医认为，春天相当于人体五脏六腑中的肝脏。春季肝功能偏旺可能会伤及脾胃，从而影响消化功能，而粥是以谷物熬制而成，谷物中所含的淀粉可以完全糊化，营养成分全部溶解在水中，胃肠道可以完全消化和吸收，粥中可以根据需要添加一些健脾胃、助消化的食品或药物。 粥能更充分地发挥其功效，进而起到很好的健脾、健胃作用，特别适合春季食用。 那么，春天的粥我们应该选择什么食物呢？思源医疗器械网就带大家一起看看吧：
驱寒暖身，喝红色粥：
初春时节，冬季的寒冷尚未消散，人若不注意，容易手足冰凉、头晕乏力、食欲不振等不适。在这个时候，不妨喝一些红色成分的粥，以驱寒保暖。
比如红豆、红枣和枸杞粥，这三种成分可以补气血，红豆和红枣也有助于补铁。值得注意的是，真正有火热症状的人要少喝，因为这种温热的粥偏温补。
补肾益气，喝黑色粥：
中医理论认为“阳虚则外寒”，比如肾阳虚的人就特别对于容易出现怕冷，这类人天气比较寒冷的时候更应该重视研究如何补肾益气。饮食上，可以喝点“黑色粥”。
如黑芝麻有益肝肾、养血、滋润肠干的功效，还有黑豆、黑米等，可以放在粥中，对早春养生很有帮助。
养胃健脾，喝黄色粥：
冬春交际之时，很多人都有脾胃感冒的症状，你可以试试小黄米南瓜这种粥。
稀饭能温脾胃，增强人体抵抗力，其营养能迅速被人体吸收，及时补充能量。
南瓜中含有的果胶还能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
润肺止咳，喝白色粥：
初春，人们更加容易受凉感冒，加上我们常在没有暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能通过诱发患者咳嗽等症状。
此时相对干燥，应喝一些滋润肺咳粥的白粥，如银耳百合、莲子粥。
银耳百合具有润肺、润燥、止咳作用，特别适用于改善肺燥咳嗽、乏力、烦躁。 但这种粥又热又干，肺寒患者不宜多吃。
