网站首页
思源概况
企业文化
思源产品
网点分布
公司动态
企业微视
人才招聘
联系我们

汤圆和元宵这些方面不一样!

作者:创始人 日期:2022-02-15 人气:1315

  元宵节是春节活动之后的第一个重要的传统节日,人们赏灯、猜灯谜,当然最少不了的还是吃元宵或汤圆。中国素有“北元宵,南汤圆”的说法。元宵和汤圆有什么区别?和思源医疗器械厂家一起来看看吧:

  1.做法不同:

汤圆是包出来的,表皮光滑粘性。元宵是“滚”出来的,皮又干又软。

汤圆是先把糯米粉加热水或者冷水,然后做成面团,再把各种馅料包进去,揉成圆形。

元宵是要先做好固体的馅⼉切成⼩块⼉,蘸上⽔,然后在放满是⽣糯⽶粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点⼉⽔,等馅⼉全滚上粉滚成圆球。

  2.馅料的选择不同:

汤圆的馅料很软,有咸、甜、肉和蔬菜等多种选择。元宵节馅料较硬,⼀般主要以甜为主。

除了传统的五仁、豆沙和山楂糕外,汤圆还有许多用粗粮食、水果和鲜花填充的馅料,还有一些用梅干菜烤肉,香菇鲜肉馅做成的汤圆。

相比之下,元宵要单一的多,通常的馅料是甜口、黑芝麻和豆沙。

  3.吃法不同:

汤圆是煮来吃的,也有炒来吃的。元宵是油炸的,也可以煮着吃。

如果煮汤圆,那么可以煮熟的时间⽐较短,⼤概 3~5 分钟浮起来就好,煮后的汤是清汤。

如果煮元宵,那么煮的时间相对较长,通常超过10分钟。煮熟的汤不会像煮汤圆那么清,会有点浑浊。

  4.储存⽅法不同:

汤圆可以冷冻,所以保质期更长。冷冻的元宵易破裂,因此保质期较短。

汤圆因为它们很容易储存,所以可以在全国各地买到,一年四季都可以吃。在中国南方的一些地区,人们会在春节和冬至吃汤圆。

元宵放久一点或者冰冻一点就容易裂开,所以通常只有北方可以当场制作销售,但是更具有节日氛围。

0
0
首页 电话 留言 地图